Das Glaukom ist eine schwerwiegende Augenerkrankung, die zu Sehverlust und einer Schädigung des Sehnervs führen kann. Obwohl es keine Heilung für das Glaukom gibt, gibt es Möglichkeiten, die Erkrankung in den Griff zu bekommen und weiteren Schäden vorzubeugen. Eine mögliche Möglichkeit zur Behandlung des Glaukoms ist die Ernährung. In diesem Artikel untersuchen wir den Zusammenhang zwischen Ernährung und Glaukom und ob eine Verbesserung Ihrer Ernährung Ihren Zustand verbessern kann.
Was ist Glaukom?
Glaukom ist eine Gruppe von Augenerkrankungen, die den Sehnerv schädigen, oft aufgrund eines erhöhten Drucks im Augeninneren. Dieser Schaden kann zu Sehverlust und Blindheit führen, wenn er nicht behandelt wird. Es gibt verschiedene Arten von Glaukom, darunter das Offenwinkelglaukom, das Engwinkelglaukom und das Normaldruckglaukom.
Kann eine Ernährung das Glaukom beeinflussen?
Während eine Diät allein das Glaukom nicht heilen oder rückgängig machen kann, deuten Untersuchungen darauf hin, dass bestimmte Ernährungsfaktoren dabei helfen können, die Erkrankung in den Griff zu bekommen und weiteren Schäden am Sehnerv vorzubeugen. Insbesondere eine Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Omega-3-Fettsäuren ist, kann für Menschen mit Glaukom von Vorteil sein.
Eine im Journal of Glaucoma veröffentlichte Studie ergab, dass Personen, die sich reich an grünem Blattgemüse, Obst und Vollkornprodukten ernährten, ein geringeres Risiko hatten, an Glaukom zu erkranken, als Personen, die sich reich an raffiniertem Getreide und verarbeiteten Lebensmitteln ernährten. In ähnlicher Weise ergab eine im American Journal of Ophthalmology veröffentlichte Studie, dass Personen mit Glaukom, die mehr Omega-3-Fettsäuren zu sich nahmen, langsamer an Gesichtsfeldausfällen litten als diejenigen, die weniger zu sich nahmen.
Welche Lebensmittel sollten Sie bei Glaukom essen?
Wenn Sie an Glaukom leiden, sollten Sie die folgenden Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen:
- Grünes Blattgemüse: Grünkohl, Spinat, Grünkohl und anderes Blattgemüse sind reich an Antioxidantien und Nährstoffen, die dazu beitragen können, Ihre Augen vor Schäden zu schützen.
- Früchte: Beeren, Zitrusfrüchte und andere bunte Früchte sind ebenfalls reich an Antioxidantien und Nährstoffen, die Ihren Augen zugute kommen können.
- Vollkornprodukte: Brauner Reis, Quinoa und Vollkornbrot sind Beispiele für Vollkornprodukte, die reich an Ballaststoffen und anderen Nährstoffen sind, die zur Regulierung des Blutzuckers und zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit beitragen können.
- Fetter Fisch: Lachs, Thunfisch und Sardinen sind alle reich an Omega-3-Fettsäuren, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren und die Durchblutung der Augen zu verbessern.
- Nüsse und Samen: Mandeln, Walnüsse, Chiasamen und Leinsamen sind alle reich an Nährstoffen, die Ihren Augen und Ihrer allgemeinen Gesundheit zugute kommen können.
Neben der Einbeziehung dieser Lebensmittel in Ihre Ernährung ist es wichtig, ein gesundes Gewicht zu halten und die Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln, zugesetztem Zucker sowie gesättigten Fetten und Transfetten zu begrenzen.
Abschluss
Während eine Diät allein das Glaukom nicht heilen oder rückgängig machen kann, deuten Untersuchungen darauf hin, dass eine gesunde Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Omega-3-Fettsäuren ist, dabei helfen kann, die Erkrankung in den Griff zu bekommen und weiteren Schäden am Sehnerv vorzubeugen. Wenn Sie an Glaukom leiden, sollten Sie erwägen, diese Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen und sich für weitere Ratschläge an einen Arzt zu wenden.
Verweise:
- Giaconi JA, Yu F, Stone KL, et al. Der Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Obst/Gemüse und einem verringerten Glaukomrisiko bei älteren afroamerikanischen Frauen in der Studie zu osteoporotischen Frakturen. Bin J Ophthalmol. 2012;154(4):635-644.e1.
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